时间不知不觉就是八月了,已经十个多月的锦年已经能坐能爬了。从五六个月的时候,花蕾就给制作出了米粉,给锦年当辅食。
现在,锦年也已经可以吃一些面条,米粥这些软和的东西了,还能吃少量的水果泥,肉泥什么的。
锦年的米粉,比花蕾当初给柏老侯爷的米粉,制作方式更为精细了一些。而且,为了给孩子增加其他营养。
花蕾还把含铁量丰富的菠菜晒干,磨粉,混到了米粉中,制作出了菠菜味道的米粉。当然,胡萝卜,黄瓜什么的也试着做了一些。
等锦年可以吃肉泥的时候,花蕾又把好东西猪肝,清水焯熟,剁成猪肝泥。锦年吃米粉的时候,花蕾取少许拌进米粉,喂给锦年吃。
当然,珍珠的儿子,因为关系亲近,花蕾也经常投喂。所以,一岁都还没到的表兄弟两个长得都是白白胖胖的。
后面的陈少夫人,有时候抱着孩子过来串门的时候,看到两个孩子吃的的各式米粉,很是羡慕,但是,也没好意思问花蕾要。
不过,花蕾很是大方,虽然对于孩子的吃食,为了避讳,花蕾没有直接送成品给对方。
但是她把辅食的制作方法写在单子上,直接交给了陈少夫人,让她回去自己做给孩子吃。
还关照陈少夫人,孩子的吃食,最好需要每天新鲜现做,不然容易变质。毕竟,现在也没有很好的保鲜方法。陈少夫人很是欢喜,和花蕾的关系就更亲近了。
锦年马上就要一岁了,花蕾考虑着,差不多就要给锦年断奶了。但是,花蕾总觉得,直接不喝奶,肯定是不行的,还是需要喝点奶制品的。
不过,现在是七八月份,这里也没有冰箱,所以新鲜的牛奶羊奶都不容易保存。一个不注意,牛奶就会变质,孩子吃了很容易拉肚子。
于是,花蕾最近就想着,制作一些奶粉出来,给锦年补充营养。也幸亏前世各种古法制作的短视频狂轰滥炸,花蕾也刷到过一些奶粉的制作方法。
听说,奶粉最先就是由中国制作出来,并且流传到国外的。当时元朝的将军把牛奶制作成粉末状的奶粉保存起来。
作为军需物资,分发给士兵携带。食用时,取适量奶粉,倒入温水,溶解成糊状使用,可以更快的补充士兵的体能,让士兵变得强悍。
花蕾觉得,自己也可以借用一下这些古人的智慧,试验一下。如果能制作出来,说不定还是一条生财之道呢。
漠北其他不多,但是牛奶,羊奶是非常的多的。尤其是漠东县很多富绅,家家户户都养着很多羊。
取来新鲜的牛奶,倒入锅中,用晒干的牛羊粪,小火煮奶,边煮边用木制的勺子搅拌。
之所以要用牛羊的干粪便煮,是因为烧麦秸秆,稻草秆,会有草灰飞起来,落在奶锅里。