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腰果虾仁(2 / 2)

——在如今流行做饭指导要精确到放几克料的情况下,糖糖的差不多,一点就成真是清新脱俗哈哈哈

——说实话我觉得那些说做菜放几克盐的自己也是瞎放吧?

——糖糖也要小心啊,慢点切不要着急

甘棠忙中抽空看了弹幕一眼,笑道:“谢谢大家的关心,但是作为一个男人,这点子力气还是有的撒,不用担心。”

——承包不小心暴露湖湘口音的糖糖~

——前面休想!

“关于放盐的问题,我妈妈教我做菜的时候说过,盐可以少量多次地放,第一次稍微放多一点,之后再尝尝味道,要是少了就再加。做菜嫌淡不嫌咸,一道菜要是太淡了就不下饭,所以大家不用太担心盐的问题,只要不是一次搁一大勺都问题不大,实在不行就加水哈哈哈哈哈!”

——噗,加水可还行,xswl

——这些小技巧糖糖以前就说过,自己做的时候也觉得真的很实用了,毕竟平常做菜也不能把所有的东西都量好重量算出比例再下料吧

——对啊,还是要多做就能攒出直觉

——糖糖我麻麻听到了!她说就是这样没毛病哈哈哈

切好丁之后,甘棠又把葱姜蒜辣椒洗好,葱切段蒜切片姜切丝辣椒切圈,麻利地备好配料。

“先在锅里倒上一点油,大

概平时炒菜的四分之一就行。不需要等油热,直接把腰果下下来。”甘棠边轻轻翻炒腰果边道,“因为油太热容易把腰果炒焦,所以冷油就好。”

“等腰果煎成金黄色,就把它捞出来放在一边。然后在锅里再加一点油,放入虾仁爆炒至变色。”

刚起锅的腰果金灿灿油汪汪,散发着坚果特有的香气。而虾仁也在热油中颤动着,慢慢成了诱人的粉红色。

——仿佛已经闻到虾的香味

——已经吃完饭的我又去泡了一碗面边吃边看

——还在等饭吃的人要馋死了

甘棠把七成熟的虾仁出锅,倒在装腰果的盘子里,洗完锅之后开始炒萝卜黄瓜丁。

“先把葱段白色的部分和姜蒜辣椒一起下锅爆香,然后倒入萝卜和黄瓜,加点盐翻炒。”甘棠深吸一口气,感叹道,“好香啊,现在我才觉得自己超级饿,果然有辣椒就有食欲啊!”

葱花和姜蒜从来都是用来爆香的好材料,下锅的瞬间就腾起一股热腾腾的夺人香气,这中间又掺杂着辣椒的辛辣味,让人瞬间就分泌出了口水。

——之前还没有注意到,居然切了这么多辣椒吗?害怕

——致死量(来自山东女孩的畏惧)

——我和糖糖一样不会放过任何一个加辣椒的机会哈哈哈

——虾仁腰果也要加辣椒6666

——清清淡淡腰果虾仁[狗头]

现在是最没什么技术含量的环节,甘棠就稍微放松了一下,抬一抬站累了的jio,扭一扭直得有些酸的腰,丝毫不顾弹幕里让他注意形象操心不已的粉丝们。

“萝卜比较难熟,喜欢生一点的就比如我自己,现在就可以加点生抽和水爆炒准备收尾,喜欢熟一点的就可以多加点水多炒会儿,但也别炒太老,因为待会儿还要和虾仁腰果再炒一遍。”

萝卜已经炒到差不多断生,黄瓜也略微有透明的趋向,空气中弥漫着萝卜清甜和黄瓜清爽的味道。甘棠之前炒好的虾仁和腰果放进去,混在一起翻炒。于是腰果和虾仁的香味也加入了厨房的香气大队,彼此融合又保持着自己独特的气味,勾人得很。

充分翻炒之后,甘棠用筷子夹起一颗虾仁吹了吹,然后扔进嘴里,幸福地眯眼:“味道刚刚好,可以出锅。”

——沃日糖糖那个笑!!

——啊啊啊我可以!!

——已截图

——姐妹求图哇!可以私信给我嘛!

——求图+10086

——颜狗们让一下,我现在只想尝尝糖糖的虾仁啊5555

——疯狂吞口水

“没办法吃到我的可以自己做啊!按照我说的做的话四舍五入就是我做的咯,嘿嘿。”甘棠不甚走心地安慰哭唧唧的粉丝。

——总有一天要想办法娶了这个男人

——总有一天要想办法娶了这个男人

——总有一天要想办法娶了这个男人

………………

甘棠盛好腰果虾仁,看了一眼正在刷屏的弹幕,毫不留情的打击道:“别想了,不可能的,自己学还现实一点。”

——还不能让人做会儿梦吗!!!

——怼粉糖上线23333

——糖糖现在还要做什么菜呀?

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